La hija de la señora de servicios domésticos viajó a otro estado y me trajo unos dulces y también unos vinagrillos para que hiciera encurtido de vegetales. El encurtido de vegetales es muy fácil de preparar y sirve como acompañamiento de carnes, pescados, aves, papas, arroz e incluso en guisos.
Ingredientes:
- 1 zanahoria
- 1 cebolla grande
- Aceitunas
- Vinagrillos
- Pimientos