Receta rápida: salsa agridulce casera

Muchas comidas asiáticas llevan salsa agridulce y es posible prepararla fácilmente en casa con ingredientes comunes. Esta salsa es rápida de preparar y muy versátil.

Ingredientes:

  • 8 cucharadas de salsa de tomate (Ketchup).
  • 4 cucharadas de azúcar.
  • 5 cucharadas de agua.
  • 2 cucharadas de salsa de soja.
  • Media cucharadita de vinagre.

Continue reading

Albóndigas de carne y champiñones con pasta

Hoy compartiré con ustedes una receta de albóndigas hechas de carne de res, carne de cerdo y champiñones para comer con espagueti. Fue una prueba que hice y resultó ser un plato muy rico, no obstante no recomiendo ponerle champiñones a las albóndigas puesto que aunque quedan muy jugosas se pierde el sabor del champiñón con la salsa de tomate. Creo que lo ideal sería cortarlos en lascas y sofreírlos con un poco de ajo y servirlos en el plato como adorno si se desea incorporar champiñones. Sin embargo, les presento la receta tal como la preparé pero tengan en cuenta lo que les digo de los champiñones.

Ingredientes:

  • Espagueti (la cantidad que deseen según los comensales).
  • Perejil o albahaca para adornar.
  • Queso parmesano.
  • 250 gr de carne de res molida.
  • 250 gr de carne de cerdo molida.
  • Aceite de maíz.
  • 7  champiñones.
  • 2 cebollas medianas.
  • 5 dientes de ajo.
  • Harina de trigo.
  • Pimienta.
  • 1 huevo.
  • Sal.
  • Salsa de tomate (ver receta).

Continue reading

Cómo hacer una pizza casera de lo que quieras

Lo importante de esta receta de pizza es el procedimiento básico y no los ingredientes que se añaden por encima. La idea es que puedan utilizar esta receta como base para preparar una pizza con los sabores que deseen.

Pizza casera

Ingredientes:

Ingredientes básicos:

Ingrediente variables:

  • Maíz dulce
  • Champiñones
  • Prosciutto
  • Salchichas asadas
  • Aceitunas
  • Queso mozarella

Continue reading

Receta fácil para hacer salsa de tomate casera

Esta receta de salsa de tomate casera sirve como base para pizzas, para guisos, para acompañar pastas, arroz o carnes y para cualquier otra receta que lleve salsa de tomate.

Ingredientes:

  • 15 Tomates bien maduros (la cantidad dependerá de cuánta salsa quieras hacer).
  • 1 cebolla grande.
  • 4 dientes de ajo.
  • Albahaca.
  • Sal.
  • Azúcar.
  • Aceite de oliva o aceite vegetal.

Continue reading

Receta rápida de guacamole mexicano

Existen muchas formas de hacer esta deliciosa receta mexicana, en esta ocasión comparto con ustedes la que realiza el Chef Auyama para el guacamole en 3 patadas (no garantizado el sabor XD).

1. Agarras 3 aguacates y le sacas todo el contenido comestible y lo juntas en un traste.

2. Picas media cebolla, 2 o 3 tomate y chile xalapeño al gusto.

3. Lo revuelves todo con sal al gusto y listo!!!

Guacamole

Receta cortesía de Auyama.

Si inventaste alguna receta o simplemente quieres compartir alguna con los selectos lectores de este blog puedes enviarla a [email protected], o dejar un comentario con tu correo para contactarte ^^