Receta fácil para hacer salsa de tomate casera

Esta receta de salsa de tomate casera sirve como base para pizzas, para guisos, para acompañar pastas, arroz o carnes y para cualquier otra receta que lleve salsa de tomate.

Ingredientes:

  • 15 Tomates bien maduros (la cantidad dependerá de cuánta salsa quieras hacer).
  • 1 cebolla grande.
  • 4 dientes de ajo.
  • Albahaca.
  • Sal.
  • Azúcar.
  • Aceite de oliva o aceite vegetal.

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Una buena receta para masa de pizzas

Esta receta de masa para pizzas la encontré hace tiempo en una web gastronómica. Era catalogada como la mejor receta para masa de pizzas de todos los tiempos. Decir que es la mejor receta de masa para pizzas sería demasiado presuntuoso, pero sí certifico que es una excelente receta. Es muy fácil de realizar y el resultado es bastante bueno. A continuación la comparto con ustedes:

Ingredientes:

  • 4 1/2 tazas de harina trigo (20.25 onzas).
  • 1 cucharilla de levadura instantánea (.11 onzas).
  • 1 3/4 cucharilla de sal (.44) onzas.
  • 1/4 de taza de aceite de oliva o aceite vegetal (2 onzas).
  • 1 3/4 tazas de agua bien fría (14 onzas).

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Cómo hacer tequeños

Los tequeños son los entremeses o pasapalos preferidos en las reuniones y fiestas de los venezolanos. Si en una fiesta no reparten tequeños, es una fiesta unc00l y hablarán mal por la falta de tan preciado grasiento manjar U_U.

Ingredientes:

  • ½ kg. harina de trigo.
  • 1 taza de leche.
  • ½ cdta. de azúcar.
  • 3 cdas. de aceite .
  • 2 huevos.
  • ½ cdta. de sal.
  • 1 cda. de levadura.
  • 400 grs. de queso blanco duro.
  • Aceite para freír.

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Cómo hacer un delicioso quesillo casero

A continuación comparto con ustedes la receta del quesillo, un delicioso postre que no es flan, aunque quizás se parezca un poco y sea tan delicioso como éste. Este dulce es de preparación rápida y fácil, no requiere de grandes habilidades y cualquiera puede hacerlo, incluso los geeks que no saben freír un huevo U_U.

Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada.
  • 4 huevos enteros.
  • 1 cucharada de vainilla.
  • Ron al gusto.
  • Leche (la medida de la lata de leche condensada)
  • Azúcar y agua para hacer caramelo.

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Receta rápida: revoltillo de champiñones

Cuando se lleva una vida muy activa y el tiempo para cocinar escasea las recetas sencillas y rápidas son la mejor alternativa. En esta oportunidad, compartiré con ustedes una receta muy rápida de revoltillo de champiñones.

Ingredientes:

- Champiñones (tantos como quieras)

- Huevos (tantos como quieras)

- Aceite (para freír)

- Sal (al gusto)

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Receta de ceviche peruano

El cebiche es un plato típico del Perú, que se compone básicamente de pescado o marisco crudo cortado en trozos pequeños y preparado en un adobo de jugo de limón o naranja agria, cebolla picada, sal y ají. La variedad de ingredientes proporciona colorido y un exquisito sabor. A continuación les dejo la receta.

Ingredientes:

    - 1/2 kilo de pescado de carne blanca (o el que tengas a mano U_U) picado en trozos, más especificamente en cuadraditos de 1 cm aproximandamente.
    - 8 limones (de los ácidos, estos se encargan de cocinar el pescado).
    - Ají al gusto rocoto o aji limo.
    - 1 cebolla grande de preferencia roja.
    - 1 cdta de sal y una pizca de pimienta.
    - 1 diente de ajo molido al momento.
    - Unas ramitas de culantro o cilantro picadito.

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Receta vegetariana: Gluten empanizado

En esta oportunidad comparte con nosotros una receta vegetariana especial de gluten.

Ingredientes:

-1 kilo de harina de trigo
- Agua para amasar (al ojo porciento XD)
-Pan rallado
-Huevo

Preparación: 
Amasas la harina con agua, hasta que no quede pegajosa ni seca, y la dejas reposar por 2 horas.

 
Posteriormente la lavas bajo un chorro de agua hasta que ésta salga limpia, es decir, hasta que se haya salido todo el almidón. Después se pone a calentar agua con aceite de oliva y especies (particularmente le pongo cebolla y orégano). Con la masa viscosa que obtienes después de lavar la harina formas bolitas y las aplanas con un rodillo como bistecitos. Cuando el agua hierva metes los bistecitos de masa uno por uno hasta que floten (tarda aproximadamente unos 15 segundo). Luego se dejan escurrir y se empanizan pasándolos por huevo y pan rallado, se fríen y listo.

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Receta rápida de guacamole mexicano

Existen muchas formas de hacer esta deliciosa receta mexicana, en esta ocasión comparto con ustedes la que realiza el Chef Auyama para el guacamole en 3 patadas (no garantizado el sabor XD).

1. Agarras 3 aguacates y le sacas todo el contenido comestible y lo juntas en un traste.

2. Picas media cebolla, 2 o 3 tomate y chile xalapeño al gusto.

3. Lo revuelves todo con sal al gusto y listo!!!

Guacamole

Receta cortesía de Auyama.

Si inventaste alguna receta o simplemente quieres compartir alguna con los selectos lectores de este blog puedes enviarla a [email protected], o dejar un comentario con tu correo para contactarte ^^