Esta receta de masa para pizzas la encontré hace tiempo en una web gastronómica. Era catalogada como la mejor receta para masa de pizzas de todos los tiempos. Decir que es la mejor receta de masa para pizzas sería demasiado presuntuoso, pero sí certifico que es una excelente receta. Es muy fácil de realizar y el resultado es bastante bueno. A continuación la comparto con ustedes:

Ingredientes:

• 4 1/2 tazas de harina trigo (20.25 onzas).
• 1 cucharilla de levadura instantánea (.11 onzas).
• 1 3/4 cucharilla de sal (.44) onzas.
• 1/4 de taza de aceite de oliva o aceite vegetal (2 onzas).
• 1 3/4 tazas de agua bien fría (14 onzas).

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